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HOME > 特集 介護保険制度改正について > 栄養ケアマネジメントについて> 3.栄養ケア・マネジメントとは「栄養ケアマネジメントの手順」

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特集
栄養ケアマネジメントについて

B栄養ケアマネジメントとは

「栄養ケア・マネジメント」の手順
栄養スクリーニング
そして
栄養アセスメント
そして
栄養ケア計画
栄養補給、栄養食事指導、多職種による栄養ケア(口腔ケア、摂食・嚥下 リハ、服薬指導等)
そして
実施・チェック
そして
モニタリング
そして
評価

(1997 厚生省老人保健事業推進等補助金研究
「高齢者の栄養管理サービスに関する研究報告書」より)

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