栄養スクリーニングについてまとめます。

　今回注目されている栄養ケアマネジメントは1栄養スクリーニング2栄養アセスメント3栄養ケア計画を指しています。その中でも1栄養スクリーニングは栄養ケアマネジメントを実施する必要があるかどうか、利用者を適格審査する項目であるため、判断をする上で非常に重要であると言えます。
　特にこれまで、個々の入所者等の栄養状態を把握しきれないまま、利用者ごとに必要な栄養摂取基準の食事を提供されにくい環境であったことが、要介護状態にある高齢者の低栄養状態化を招いていたと課題として認識されています。この課題を解決する最初の判断が栄養スクリーニングであるので、判定基準を元に的確に実施されることが望まれます。