特集では介護保険制度改正を検証します。

栄養ケア計画において以下の点が検討されております。

栄養ケア計画は　(1)栄養補給　(2)栄養食事指導　(3)多職種による栄養ケアの３つの観点から検討される予定です。特に(3)多職種による栄養ケアについては口腔ケア、摂食・嚥下　リハ、服薬指導等幅広い観点から検討する余地があります。

栄養ケア計画書は栄養アセスメントに基づいて検討された入所者全員の食事を、個別具体的に記載します。

栄養ケア計画書は栄養アセスメントに基づいて検討された入所者全員の食事を、個別具体的に記載します。